LA MAGIA DE LA
FERMENTACIÓN
ARTE ANCESTRAL Y CREATIVIDAD CULINARIA
APRENDE A FERMENTAR DESDE CASA Y CON TUS MANOS EN 30 DÍAS TRANSFORMANDO TU VIDA CON UNA MEJOR DIGESTIÓN
- Sin tener que gastar un montón de dinero en utensilios
- Sin tener nada de experiencia en la cocina
- Sin dedicar horas y horas de tu tiempo
¿QUÉ COMPARTIRÉ CONTIGO?
🤩Fundamentos y técnicas de Fermentación
🤩Utilizar a la fermentación de manera segura
🤩Todo lo que se necesita para fermentar cómodamente con tus manos en tu hogar
🤩El despertar de la creatividad culinaria para agregar más variedad a nuestros platos creando tus propias combinaciones
🤩Cómo superar las dificultades sin perder la paciencia
🤩Beneficios, cuidados, usos y mantenimientos de los alimentos fermentados
🤩Cómo actúan estos alimentos fermentados en nuestra microbiota
Al fermentar conocerás sabores nuevos, complejos, aromas envolventes y profundos. Permitirás que cada alimento te transmita un sabor único y delicioso que sólo el tiempo, la paciencia y un ecosistema ideal le pueden otorgar.
¿QUÉ ENCONTRARÁS EN MAGIA DE LA FERMENTACIÓN?
- Qué vas a encontrar en La Magia de la Fermentación
- Agenda de actividades
- Cronograma de clases
- Historia, conceptos, terminología.
- Bases para fermentar, utensilios e ingredientes.
- Diferencias entre términos
- Técnicas de fermentación
- Variables implicadas en el proceso de fermentación
- Hidromiel
- Soda enzimática
- Rejuvelac
- Madre de Jengibre
- *Preparaciones con la madre de jengibre
- Kvass
- Kéfir de agua
- Kéfir de leche
- Técnicas de Fermentación: Brining, dry salting, back slopping
- Kimchi
- Chucruts
- Ajos es especias
- Zanahorias fermentadas
- Remolachas fermentadas
- Gutshot
- Condimentos fermentados
- Creación de salsas y aderezos fermentados
- Creación de nuestra Masa madre, cuidados y mantenimiento
- Pan campestre sin gluten con masa madre
- Pan dulce sin gluten con masa madre
- Pan con higos sin gluten con masa madre
- Masitas planas de legumbres: Dosas, appam
- Fermentación de Yuca
- Fermentación de masas madre de Remolacha
- Fermentación de papa/batata
- Tratamiento de frutos secos
- Fermentación de semillas con iniciadores (Rejuvelac, kéfir de agua, capsulas probióticas)
- Creación de iniciadores, cuidado y mantenimiento
- Leches cultivadas (bebidas vegetales fermentadas)
- Uso de fibras y algas para espesar
- Quesos varios de frutos secos y semillas
- fermentados
- Maduración de quesos de frutos secos y semillas
- Postres con frutos secos y semillas fermentadas
ADEMÁS ¡RECIBIRÁS LOS SIGUIENTES BONOS ESPECIALES!
Y NO SOLO ESO, SI ERES UNO DE LOS PRIMEROS EN UNIRTE, RECIBIRÁS
ADEMÁS TE INCLUYEN 3 CLASES ESPECIALES CON:
EMMA DENYS
Terapeuta Emocional y Sanación niño interior Terapeuta holístico Consultor de Aceites Esenciales enfocado en emociones y salud Facilitadora del Método paternidad efectiva Coach en Organización y planeación
Fan fermentada
MINI CURSO SOBRE: Sanación del niño interior, ejercicios de tapping, emociones y enfermedades, aceites esenciales como grandes aliados.
4 CLASES SOBRE: Entrenos para una semana que se pueden realizar durante 2 meses seguidos con utensilios caseros o en el gimnasio.
ANDREA TORRES
Health Coach en Salud y Nutrición Integrativa y mi camino de Transformación Digestiva comenzó en el 2014, cuando decidí estudiar en el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York para ser Health Coach en Nutrición Integrativa. Aquí me re-encontré con los vegetales y nació mi campaña en redes sociales #miporcionverdedeldia. Luego, complementé mi formación de Health Coach especializándome en Salud Digestiva y Hormonal en el mismo Instituto, lo cuál me dio más conocimiento sobre los fermentados y sobre el caldo de huesos.
Aquí nació BROTHER Brother In a Cup®️- Caldo de Huesos.
MINI CURSO SOBRE: Entrenos para una semana que se pueden realizar durante 2 meses seguidos con utensilios caseros o en el gimnasio.
MAFER DÁVILA
Coach de cocina intuitiva y salud integral.
Curiosa en el estudio del comportamiento humano: cuerpo/mente empieza de manera autodidacta con temas de nutrición, en el 2011 empieza a estudiar y practicar en el Método DeRose y es través de la práctica de yôga que entiende la percepción del cuerpo, sensorialidad y aprendizaje de una manera más integral. Especializada en alimentación vegana, crudivegana y naturista en escuelas como Iatena y Conciencia Viva en Buenos Aires, Argentina. Creadora de la marca Parampará ue nace de las ganas de compartir el poder del cuerpo de auto regeneración y sanación a través de los alimentos y luego de empezar a estudiar más de salud digestiva, fermentos y su relación con la salud física, mental y emocional.
MINI CURSO SOBRE: Salud digestiva y su relación con salud mental, física y emocional, Respiración consciente y energía vital, Contracciones abdominales. Masajes intestinales para mejorar la digestión y ampliar la capacidad pulmonar.
RECAPITULEMOS TODO LO QUE OBTENDRÁS
- Sesiones en vivo
- Grabaciones de las clases
- Grupo VIP de Telegram
- Estudios científicos
- Más de 20 Libros virtuales
- Coaching grupal (seguimiento)
- +de 40 horas de Contenido
- Taller de kombucha
- Acceso al contenido por 1 año
- 3 Clases de 3 Expertas
- Certificado de Participación
ÚNETE HOY POR:
$175 dólares
o 2 cuotas de $90 dólares (cada cuota se paga cada mes)
FECHAS DE LAS SESIONES
- 25 mayo Jueves 2do módulo Líquidos fermentados
- 01 junio Jueves Kéfir agua y kéfir leche
- 08 junio Jueves Vegetales fermentados
- 15 junio Jueves Adobos fermentados
- 22 Junio Jueves Masa Madre sin gluten
- 29 Junio Jueves Masitas fermentadas
- 13 Julio Jueves Queso/yogurt veganos
¿QUIÉN SOY YO, Y CÓMO PUEDO AYUDARTE?
Soy Cata Vallejo, Coach Culinaria, de salud y nutrición integrativa. Fue después de mis 30 que decidí erradicar mis constantes problemas de digestión, aletargamiento, falta de ímpetu, sobrepeso, intolerancia a muchos alimentos y vivir restringida al humor de mis intestinos, eximiéndose de una vida plena y energética.
Te enseño a fermentar desde tu cocina y con tus manos, transformando tu vida con una mejor digestión.
LO QUE OPINAS LOS FANS FERMENTADOS
¿EN QUÉ ME BENEFICIAN LOS FERMENTADOS?
-Mejorar la digestión
-Reparar mucosa intestinal
-Reducir la inflamación de bajo grado
-Prevenir enfermedades crónicas de bajo grado
-Aporta a una mayor generación de ácidos grasos de cadena corta (Butirato)
-Alimenta a la colonia de bacterias beneficiosas ya establecidas en nuestros intestinos
-Aumenta la producción de neurotransmisores como el GABA (básico para combatir la depresión y estimular el descanso) y la serotonina (comfort)
-Combaten el estreñimiento
TU COMPRA SE ENCUENTRA RESPALDADA POR LA GARANTÍA DE SATISFACCIÓN
Tienes 7 días para probar este producto, si no es lo que esperabas, te devuelvo tu dinero. No tienes nada que perder, pero si tienes mucho que ganar. Cuentas con una plataforma segura, que respalda la calidad del contenido que te estaré proporcionando.
PREGUNTAS FRECUENTES
Claro que si, ya verás lo fácil y divertido que es
Ganas de cambiar tus hábitos, disciplina, compromiso y esfuerzo, es todo lo que necesitas.
Una vez que hagas la compra inmediatamente tienes acceso a una plataforma en donde puedes revisar el cronograma de clases en vivo, grabaciones y material complementario
Si, todas las sesiones son en vivo, y además tendrás las grabaciones
2 cucharadas diarias al principio de tu desayuno o almuerzo
Sanar conlleva tiempo. Los alimentos fermentados son parte de los hábitos para sanar múltiples enfermedades y lograr un bienestar general. Dale espacio y tiempo a tu cuerpo para recibir y sentir los beneficios de los fermentados. Entre 9 días a 2 semanas empezarás a ver sus resultados. Pero la sanación es con su consumo continuo a largo plazo
Los alimentos fermentados pueden ser consumidos desde los 6 meses de nacidos hasta que terminen nuestras vidas.
Siempre que se tenga un buen diagnóstico y tratamiento médico, para la recuperación de estas enfermedades gástricas, son muy útiles los alimentos fermentados.
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